Sønderborg Gin
Sønderborg Gin ist unser drittes doppelt-destilliertes Produkt und rundet unsere Trilogie mit Als Gin, Dybbøl Gin und nun Sønderborg Gin ab. Mit diesem Gin sind wir mit Botanicals wie Zitrone und Angelikawurzel in eine sehr traditionelle Richtung gegangen.
Medaillen
2021 International Wine & Spirit Competition Gold
2021 International Spirits Challenge Silver
2021 London Spirits Competition Silver
2021 World Gin Awards Best Danish London Dry Gin Gold
2021 Nordic Spirits Awards Gold
2020 Europe Trophy Gold
Methode
Destilliert wird in traditionellen Kupferkesseln nach der "London Dry Gin"-Methode, bei welcher nach der destillation nur Wasser hinzugefügt wird, um den richtigen Alkoholgehalt und Geschmack zu erlangen. Wir verwenden eine Methode bei der der Wacholder gemörsert wird und vor der Destillierung in Alkohol eingelegt wird. Die Destillierung erfolgt in zwei Durchgängen, für einen guten, abgerundeten Geschmack, wie man es von Whiskey kennt. Wir destillieren in kleinen Chargen mit nummerierten Flaschen. Sønderborg Gin hat einen Alkoholgehalt von 44% Vol., dieser erzeugt die richtige Kombination in Bezug auf Geschmack und Ausdruck.
Geschmack
Der Geschmack geht in die traditionelle Richtung, verwendet werden klassische Botanicals wie Koriander, Kardamom, Zitrone, Angelikawurzel und Zimt. Wie alle unsere Produkte, ist auch dieses 100% ökologisch.
Aussehen
Die Flasche ist von schwerer Qualität und die Form wurde gewählt, da sie gut in der Hand liegt. Der Schwarze Korken wurde passend zum schwarzen Text und Logo auf dem Etikett gewählt. Die Vorderseite des Etiketts ziert eine handgemalte Zeichnung von der Christian d. X’s Bro, die Sønderborg verbindet, gezeichnet vom dänischen Zeichner Georg Persson. Die blaue Umrandung symbolisiert den Alssund. Georg Persson hat viele bekannte Gebäude in Sønderborg gezeichnet. Die Etiketten sind aus dickem Baumwollpapier in guter Qualität gefertigt.
Serviervorschlag
Wir empfehlen diesen Gin pur zu genießen, mit etwas Eis. Oder als Gin & Tonic mit einem unserer Tonics von Aqua Monaco, einer Scheibe Zitrone und viel Eis.
